Suomen uudet ravitsemussuositukset ohjaavat kauppakoria aiempaa vihreämpään suuntaan. Marraskuussa 2025 julkaistuissa ohjeissa painotetaan kasviksia, marjoja, hedelmiä, täysjyväviljaa, palkokasveja ja kalaa. Punaista lihaa, lihavalmisteita, suolaa ja kovaa rasvaa taas kehotetaan vähentämään.
Eli joo – makkarapaketti ei katoa kaupasta, mutta sen rinnalle halutaan enemmän papuja, linssejä ja ruisleipää.
Lautaselle lisää vihreää
THL:n professori Suvi Virtanen tiivisti muutoksen näin:
“Kasviksia, marjoja ja hedelmiä kannattaa syödä jokaisella aterialla sekä lisätä niitä omiin tuttuihin ruokaresepteihin.”
Suositusten mukaan ruokavalion pitäisi olla kasvipainotteinen, mutta ei mikään ankea kurileiri – mukana korostuvat myös vaihtelevuus, kohtuus ja ruokailo.
Hollannin markkinoilla sama signaali
Muutos näkyy myös yrityksissä. Kun suomalaiset ostavat enemmän kasvipohjaisia tuotteita, sama trendi kiinnostaa Alankomaiden ruokafirmoja, logistiikkaa ja pörssiyhtiöitäkin.
Hollanti on iso ruokakaupan ja maatalousteknologian maa, joten tällaiset kulutustottumusten käännökset eivät jää vain keittiöpuheeksi. Siksi aihe sopii luontevasti myös stocks24.nl-sivustolle, jossa markkinoita seuraava lukija katsoo, mihin rahat ja ostoskorit liikkuvat seuraavaksi.
